Zijn jullie ook zo benieuwd hoe het Superdeluxe Kerstafhaal Diner eruit gaat zien? Onze cheffies zijn druk in de weer geweest en hebben er weer iets moois van gemaakt.
Het pakket bestaat uit een complete maaltijd met ruim voldoende voor twee tot drie personen, in 30 minuten op te warmen in elk type oven. Wij zorgen voor een perfect voorgegaard en op smaak gebracht pakket, met simpele instructies voor het opwarmen en serveren.
De maaltijd kan uitgebreid worden met voor- en nagerechten en bijpassende wijn- en biersoorten naar keuze. Dit is nog even geheim, maar wordt op 11 december bekendgemaakt. Je kan nu alvast een pakket vooruit bestellen met €5,- korting! Mail hiervoor naar of vul het contactformulier in op onze website www.buurbrakkenstein.nl. We nemen dan na 11 december contact op over de betaling en eventuele voor- en nagerechten.
Wat zit er in ieder geval in?
Versgebakken brood van onze Biologische bakker met munt-limoen boter
Ingemaakte, zoetzure wintergroenten
Huisgemaakte, winters gekruide vruchtencompote
Een goed gevulde ovenschaal met geroosterde en gemarineerde seizoensgroenten, in de schil gebakken aardappeltjes en keuze uit een van de volgende hoofdgerechten:
Halve, Hollandse boerderij eend, rosé gebraden en afgelakt met een Oosterse marinade. Geserveerd met een donkere, zoet-hartige saus van bosui, sjalot, soja en steranijs.
Hele, duurzaam gekweekte en graatloze zeebaars. Gevuld met groene kruiden en geserveerd met een saus van riesling, saffraan en boter.
Biet Wellington, de vegetarische variant van Beef Wellington. Gevuld met barbabietole arrosto - in Italië, direct op het land geroosterde biet -, gesmoorde palmkool en walnoot. Geserveerd met een jus van paddenstoelen en zwarte knoflook.
Na vrijdag 11 december is het pakket via onze website te bestellen en te betalen, we vragen om een vooruitbetaling in verband met de inkoop en voorbereiding. Op vrijdag 18 december om 12:00 sluit de inschrijving, dus wees er op tijd bij!
Pre-order: Per pakket €47,50 (2 - 3 personen).
Na 11 december: per pakket €52,50.
Op te halen op kerstavond, eerste kerstdag en tweede kerstdag tussen 15:00 en 18:00. In overleg kunnen we bezorgen, in Brakkenstein en aangrenzende wijken voor €5,- en in de rest van Nijmegen voor €7,50.