Rabarber in een hartig gerecht? Ja hoor! De rabarber zorgt voor de zurige toets die de kippenbouten helemaal tot hun recht doen komen.
Ingrediënten
- 4 kippenbouten
- 0,50 knoflookbol
- 4 stengels rabarber
- 2 citroenen
- 4 sjalotten
- 4 takjes citroentijm
- 100 g cashewnoten
- 2 el olijfolie
- peper
- zout
Voor de marinade:
- 200 ml sojasaus
- 2 el sesamolie
- 1 dl honing
- 1 limoen (sap)
- 1 citroen (sap)
- 300 g zilvervliesrijst