Over Mia

Buurt pluspunten
Nog steeds winkels. Blijft een "Dorp" heerlijk.
Werk
Ik ben sinds sinds januari 2020 met pensioen.
Vrije tijd
Ik ben o.a. kunstenaar: edelsmid. Ik schilder en ets. Ik schilder ook portretten in opdracht. Zie : www.miapeters.nl Verder in voor allerlei buurt gerichte vrijwillige inzet, email mij. Ik ben ook actief bij Quiet Nijmegen (zie https://quiet.nl/nijmegen), die zich inzet voor armoedebestrijding in Nijmegen.
Lees meer

Betrokken bij

Werkgroep wijkwebsite mijnbrakkenstein
Projecten / initiatieven
Werkgroep "Groene Vingers" BUURtuin
Kunst / cultuur
Recepten pagina
Lees meer

Berichten van Mia

Recepten pagina

Kip in pindasaus met paprika & linzen-bloemkoolrijst

Voor iedereen, die een keer minder koolhydraten en meer groenten wil eten: verrassend lekker die bloemkoolrijst. Ingrediënten , 4 personen: 3 puntpaprika 1 teen knoflo...

27 juni 2022 39 weergaven

Recepten pagina

Kropsla-soep

Voor 4 personen Ingrediënten: 1 kleine kropsla 1 eetlepel olie 1 kleine ui(en), fijngehakt 1 teentje/knoflook, fijngehakt 400 ml groentebouillon/1 bouillonblokje 200 ...

13 juni 2022 42 weergaven

Recepten pagina

Shakshuka met gerookte makreel

Ingrediënten 4 personen 1 ui, fijngehakt 2 tenen knoflook, fijngehakt 1½ tl komijnpoeder 1 tl cayennepeper 4 takjes verse tijm, blaadjes afgehaald 2 blikken gepelde to...

30 mei 2022 98 weergaven

Recepten pagina

Nu eens hartige Rabarber: Kippenbouten in de oven met rabarber (4p)

Rabarber in een hartig gerecht? Ja hoor! De rabarber zorgt voor de zurige toets die de kippenbouten helemaal tot hun recht doen komen. Ingrediënten 4 kippenbouten 0,50 kno...

3 mei 2022 189 weergaven

Recepten pagina

Hartige Bietensoep uit de Oekraine: Borscht

Borscht of Borsjt is een soep van Oekraïense afkomst, die populair is in veel Oost-Europese landen. In de meeste van deze landen, wordt het gemaakt met bieten, maar dat is regi...

3 mei 2022 274 weergaven

Lees meer